1. >Recepty
  2. >Šalát s cuketou, quinou a cícerom

Šalát s cuketou, quinou a cícerom

Stredné
2 osôb
30 min
Stredné
Ingrediencie
pre 2 osôby
Na šalát:

½ hrnčeka quinoy

1 plechovka Bonduelle 2x mini balenie cícer

1 stredne veľká cuketa, nakrájaná na malé kúsky

2 polievkové lyžice najemno pokrájanej čerstvej petržlenovej vňate

3 jarné cibuľky (zelená časť), pokrájané

Na zálievku:

3 polievkové lyžice olivového oleja

1 polievková lyžica citrónovej šťavy

1 čajová lyžička kurkumy

1 čajová lyžička drvenej rasce

½ čajovej lyžičky červenej papriky

soľ, korenie
ingrediencie pre 2 osôb
Na šalát:

½ hrnčeka quinoy

1 plechovka Bonduelle 2x mini balenie cícer

1 stredne veľká cuketa, nakrájaná na malé kúsky

2 polievkové lyžice najemno pokrájanej čerstvej petržlenovej vňate

3 jarné cibuľky (zelená časť), pokrájané

Na zálievku:

3 polievkové lyžice olivového oleja

1 polievková lyžica citrónovej šťavy

1 čajová lyžička kurkumy

1 čajová lyžička drvenej rasce

½ čajovej lyžičky červenej papriky

soľ, korenie
  1. krok 1
    Quinou uvaríme podľa návodu a necháme vychladnúť.
  2. krok 2
    Vo väčšej miske zmiešame cuketu, jarnú cibuľku, cícer a petržlenovú vňať.
  3. krok 3
    V malej miske zmiešame olivový olej, kurkumu, rascu, papriku a ochutíme soľou a korením.
  4. krok 4
    Do zeleninovej zmesi pridáme quinou a zamiešame.
  5. krok 5
    Pridáme zálievku a opäť premiešame.
  6. krok 6
    Ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
  7. krok 7
    BON APPÉTIT!
Nechajte sa prekvapiť
JednoduchéStrednéObťažné
< 15 Min15 - 45 Min45 m a +
Legenda