Galette s cviklou
Stredné
4 osôb
70 min
40 min
Stredné
Ingrediencie
pre 4 osôby
Náplň:
1 balenie Bondouelle strúhaná cvikla Vapuer (425 ml)
100 g ovčieho syra feta
4 polievkové lyžice balzamikového krému
Cesto:
300 g špaldovej múky
220 g studeného masla
80 g strúhaného parmezánu
štipka soli
trocha mletého korenia
1 balenie Bondouelle strúhaná cvikla Vapuer (425 ml)
100 g ovčieho syra feta
4 polievkové lyžice balzamikového krému
Cesto:
300 g špaldovej múky
220 g studeného masla
80 g strúhaného parmezánu
štipka soli
trocha mletého korenia
ingrediencie pre 4 osôb
Náplň:
1 balenie Bondouelle strúhaná cvikla Vapuer (425 ml)
100 g ovčieho syra feta
4 polievkové lyžice balzamikového krému
Cesto:
300 g špaldovej múky
220 g studeného masla
80 g strúhaného parmezánu
štipka soli
trocha mletého korenia
1 balenie Bondouelle strúhaná cvikla Vapuer (425 ml)
100 g ovčieho syra feta
4 polievkové lyžice balzamikového krému
Cesto:
300 g špaldovej múky
220 g studeného masla
80 g strúhaného parmezánu
štipka soli
trocha mletého korenia
- krok 1Rúru predhrejeme na 180 °C.
- krok 2Najprv si pripravíme cesto: maslo postrúhame nahrubo, zmiešame s múkou, parmezánom, soľou a korením. Pridáme 2 – 4 PL ľadovej vody (čím menej, tým lepšie, ide o to, aby v ceste zostali kúsky masla, ktoré budú pri pečení „lístkovať“).
- krok 3Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
- krok 4Cviklu zlejeme a zmiešame s balzamikom.
- krok 5Cesto rozdelíme na dve časti a každú rozvaľkáme natenko medzi dvoma potravinárskymi fóliami. Na cesto rozdrobíme nakrájanú fetu a na ňu poukladáme cviklu.
- krok 6Okraje cesta prehneme doprostred.
- krok 7Pečieme, dokým okraje cesta nebudú zlatisté, asi 30 až 40 minút.
- krok 8Pred podávaním posypeme rozdrobeným syrom. BON APPÉTIT!
Objavte tiež…