Studená Vichysoisse polievka inak
Stredné
3 osôb
15 min
Lacné
Ingrediencie
pre 3 osôby
1 balenie Bonduelle mrazená karfiolová zmes (400 g)
4 polievkové lyžice masla
2 stredne veľké zemiaky pokrájané na kocky
250 ml hydinového vývaru
250 ml smotany
čerstvá pažítka
štipka postrúhaného muškátového orieška
soľ a čerstvo pomleté biele korenie
4 polievkové lyžice masla
2 stredne veľké zemiaky pokrájané na kocky
250 ml hydinového vývaru
250 ml smotany
čerstvá pažítka
štipka postrúhaného muškátového orieška
soľ a čerstvo pomleté biele korenie
ingrediencie pre 3 osôb
1 balenie Bonduelle mrazená karfiolová zmes (400 g)
4 polievkové lyžice masla
2 stredne veľké zemiaky pokrájané na kocky
250 ml hydinového vývaru
250 ml smotany
čerstvá pažítka
štipka postrúhaného muškátového orieška
soľ a čerstvo pomleté biele korenie
4 polievkové lyžice masla
2 stredne veľké zemiaky pokrájané na kocky
250 ml hydinového vývaru
250 ml smotany
čerstvá pažítka
štipka postrúhaného muškátového orieška
soľ a čerstvo pomleté biele korenie
- krok 1Vo veľkom hrubostennom hrnci zohrejeme na stredne nízkom stupni maslo. Pridáme zemiaky a krátko osmažíme. Premiešame, vlejeme vývar a uvedieme do varu. Na veľmi malom plameni cca 30 minút varíme, dokým zelenina nebude veľmi mäkká.
- krok 2Pridáme celé balenie karfiolovej polievkovej zmesi a varíme ďalších 5 minút. Až bude všetka zelenina mäkká, necháme polievku niekoľko minút chladnúť.
- krok 3Potom polievku pomaly rozmixujeme. Zašľaháme do nej smotanu a ochutíme ju.
- krok 4Na malom plameni ju ešte 5 minút povaríme, aby sa spojili chute.
- krok 5Podávanie na studeno: Hrniec postavíme do misy naplnenej ľadovými kockami a počkáme, až dosiahne izbovú teplotu, potom ju presunieme do chladničky. Zakryjeme fóliou a udržiavame v chlade až do podávania.
- krok 6BON APPÉTIT!
Objavte tiež…