krok 1
Predhrejeme rúru na 200 °C.
krok 2
Cuketu nakrájame na kolieska, pokvapkáme olivovým olejom a chvíľu opekáme na panvici.
krok 3
Tortillu položíme na plech na pečenie a potrieme rajčinovou omáčkou.
krok 4
Pridáme opečenú cuketu, olivy, kukuricu, fazuľu a rajčiny.
krok 5
Posypeme mozzarellou a pečieme cca 8 – 10 minút.
krok 6
Podávame s lístkami rukoly.