Name: Slaná torta s hráškom a zelenými fazuľkami
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 plechovka Bonduelle Vapeur zelených fazuľových strukov (425 ml); 1 plechovka Bonduelle Vapeur hrášku (425 ml); 250 g ricotty; 150 g údenej slaniny; za hrsť pražených píniových orieškov; 3 strúčiky cesnaku; 2 kotúčiky lístkového cesta; 2 štipky muškátového orieška; soľ a čierne korenie

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 plechovka Bonduelle Vapeur zelených fazuľových strukov (425 ml)
1 plechovka Bonduelle Vapeur hrášku (425 ml)
250 g ricotty
150 g údenej slaniny
za hrsť pražených píniových orieškov
3 strúčiky cesnaku
2 kotúčiky lístkového cesta
2 štipky muškátového orieška
soľ a čierne korenie

ingrediencie pre 4 osôb

1 plechovka Bonduelle Vapeur zelených fazuľových strukov (425 ml)
1 plechovka Bonduelle Vapeur hrášku (425 ml)
250 g ricotty
150 g údenej slaniny
za hrsť pražených píniových orieškov
3 strúčiky cesnaku
2 kotúčiky lístkového cesta
2 štipky muškátového orieška
soľ a čierne korenie

Krok

1
Rúru predhrejeme na 220 °C.
2
V panvici krátko orestujeme slaninu.
3
Medzitým v miske zmiešame vajcia s prelisovaným cesnakom, pridáme píniové oriešky, muškátový oriešok a ochutíme soľou a korením. Potom pridáme orestovanú slaninu.
4
Ricottu roztlačíme vidličkou a zmiešame s vaječnou zmesou.
5
Pridáme zelené fazuľky (môžeme ich prekrojiť napoly), hrášok a jemne premiešame.
6
Do tortovej formy vložíme kotúčik cesta, ktorý naspodu popicháme vidličkou a zakryjeme pripravenou zmesou.
7
Potom zakryjeme druhým kotúčikom cesta. Dbáme, aby okraje sebe dobre priľnuli. V strede koláča vytvoríme otvor (komín), aby mala kade unikať para a cesto nakoniec potrieme žĺtkom.
8
Pečieme 10 minút pri 220 °C, potom ďalších 30 až 35 minút pri 200 °C. Podávame so šalátom. BON APPÉTIT!