Hráškové pyré s lososom
Jednoduché
4 osôb
40 min
5 min
Drahé
Ingrediencie
pre 4 osôby
1 balenie mrazeného hrášku Bonduelle Vapeur
2 steaky z lososa
1 polievková lyžica horčičných semienok (Vitana), jemne rozdrvených
4 polievkové lyžice masla
2 šalotky, jemne nasekané
soľ a čerstvé čierne korenie
¼ šálky vlažného mlieka
¼ šálky smotany
2 polievkové lyžice olivového oleja
nahrubo nasekaný kôpor na ozdobu
2 steaky z lososa
1 polievková lyžica horčičných semienok (Vitana), jemne rozdrvených
4 polievkové lyžice masla
2 šalotky, jemne nasekané
soľ a čerstvé čierne korenie
¼ šálky vlažného mlieka
¼ šálky smotany
2 polievkové lyžice olivového oleja
nahrubo nasekaný kôpor na ozdobu
ingrediencie pre 4 osôb
1 balenie mrazeného hrášku Bonduelle Vapeur
2 steaky z lososa
1 polievková lyžica horčičných semienok (Vitana), jemne rozdrvených
4 polievkové lyžice masla
2 šalotky, jemne nasekané
soľ a čerstvé čierne korenie
¼ šálky vlažného mlieka
¼ šálky smotany
2 polievkové lyžice olivového oleja
nahrubo nasekaný kôpor na ozdobu
2 steaky z lososa
1 polievková lyžica horčičných semienok (Vitana), jemne rozdrvených
4 polievkové lyžice masla
2 šalotky, jemne nasekané
soľ a čerstvé čierne korenie
¼ šálky vlažného mlieka
¼ šálky smotany
2 polievkové lyžice olivového oleja
nahrubo nasekaný kôpor na ozdobu
- krok 1Lososa rovnomerne posypeme horčicovými semienkami a 2 hodiny marinujeme v chladničke.
- krok 2Medzitým v panvici na strednom ohni zohrejeme maslo.
- krok 3Pridáme šalotku a cca 5 minút varíme, dokým nezmäkne.
- krok 4Pridáme hrášok (¼ balenia), 1 šálku vody, soľ, čierne korenie a čiastočne prikryjeme pokrievkou.
- krok 5Varíme cca 10 minút, potom omáčku odložíme nabok (udržujeme ju teplú).
- krok 6Zvyšný hrášok, čierne korenie, soľ, mlieko a smotanu dáme do kuchynského robota a rozmixujeme do hladka.
- krok 7Medzitým si na panvici pripravte steak z lososa. Na každej strane ich opekajte približne 4 minúty.
- krok 8Hotového lososa podávajme s hráškovým pyré posypaným kôprom. Nakoniec všetko polejeme omáčkou z panvice, ktorú sme pripravili na začiatku. BON APPÉTIT!
Objavte tiež…