Name: CESTOVINY S HRÁŠKOM A KRÉMOM ZO SYRA COMTÉ
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 konzervy (425 ml) hrášku Bonduelle; 400 g cestovín (mušličky alebo farfalle/mašličky); 2 × 200 ml smotany na šľahanie (vysokopercentnej); 160 g nastrúhaného syra Comté; Citrónová kôra; Soľ, mletý muškátový oriešok

Ingrediencie

pre 4 osôby

2 konzervy (425 ml) hrášku Bonduelle
400 g cestovín (mušličky alebo farfalle/mašličky)
2 × 200 ml smotany na šľahanie (vysokopercentnej)
160 g nastrúhaného syra Comté
Citrónová kôra
Soľ, mletý muškátový oriešok

ingrediencie pre 4 osôb

2 konzervy (425 ml) hrášku Bonduelle
400 g cestovín (mušličky alebo farfalle/mašličky)
2 × 200 ml smotany na šľahanie (vysokopercentnej)
160 g nastrúhaného syra Comté
Citrónová kôra
Soľ, mletý muškátový oriešok

Krok

1
Uvarte cestoviny v osolenej vriacej vode (podľa návodu na obale).
2
Sceďte hrášok a tekutinu z konzervy si odložte.
3
Tekutinu z hrášku nalejte do menšieho hrnca, priveďte do varu a nechajte zredukovať (odpariť) na polovicu.
4
Pridajte smotanu, nastrúhaný syr Comté a citrónovú kôru.
5
Pozvoľna varte (nechajte prebublávať) 2–3 minúty.
6
Dochuťte soľou a muškátovým orieškom, potom pridajte hrášok.
7
Tesne pred podávaním vmiešajte cestoviny a všetko dobre premiešajte, aby sa chute prepojili.