Name: Brokolicový šalát s mozzarellou
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g brokolice Bonduelle; 50 g paradajok; 200 g cibule; 100 g mozzarelly; bazalka (alebo bazalkové pesto); olej, ocot, cukor, soľ, cesnak, čierne korenie

Ingrediencie

pre 4 osôby

250 g brokolice Bonduelle
50 g paradajok
200 g cibule
100 g mozzarelly
bazalka (alebo bazalkové pesto)
olej, ocot, cukor, soľ, cesnak, čierne korenie

ingrediencie pre 4 osôb

250 g brokolice Bonduelle
50 g paradajok
200 g cibule
100 g mozzarelly
bazalka (alebo bazalkové pesto)
olej, ocot, cukor, soľ, cesnak, čierne korenie

Krok

1
Mrazenú brokolicu krátko prehrejeme v pare alebo na panvici. Potom ju ochladíme studenou vodou a pokrájame na menšie kúsky.
2
Paradajky pokrájame na štvrtinky, cibuľu najemno.
3
Mozzarellu pokrájame na kocky.
4
Pridáme posekaný cesnak a šampiňóny. Zeleninu zmiešame s mozzarellou a ochutíme zálievkou s pridanou bazalkou.
5
BON APPÉTIT!