Name: Cícerová polievka
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 plechovka Bonduelle Vapeur cícera (425 ml); 150 g koreňovej zeleniny na polievku; 2 cibule; 50 g masla; 600 ml vody alebo zeleninového vývaru; 4 strúčiky cesnaku; soľ; petržlenová vňať

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 plechovka Bonduelle Vapeur cícera (425 ml)
150 g koreňovej zeleniny na polievku
2 cibule
50 g masla
600 ml vody alebo zeleninového vývaru
4 strúčiky cesnaku
soľ
petržlenová vňať

ingrediencie pre 4 osôb

1 plechovka Bonduelle Vapeur cícera (425 ml)
150 g koreňovej zeleniny na polievku
2 cibule
50 g masla
600 ml vody alebo zeleninového vývaru
4 strúčiky cesnaku
soľ
petržlenová vňať

Krok

1
Cícer scedíme. Koreňovú zeleninu a cibuľu pokrájané na kocky, orestujeme na masle a krátko podusíme.
2
Pridáme cca 2/3 cícera, zalejeme vodou (zeleninovým vývarom), privedieme do varu a niekoľko minút povaríme. Keď je zelenina mäkká, všetko rozmixujeme.
3
Pridáme zvyšok cícera, rozdrvený cesnak a znova krátko povaríme. Môžeme zahustiť kukuričným škrobom (maizenou).
4
Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.
5
BON APPÉTIT!