Name: Falafel s jogurtovým dipom
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Ingrediencie na falafel:; 1 konzerva Bonduelle Vapeur cícer (425 ml); 50 g nasekanej petržlenovej vňate; 1 cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 1 čajová lyžička mletej rasce; soľ; čierne korenie; olivový olej; múka na zahustenie; Ingrediencie na dip:; 100 g bieleho gréckeho jogurtu; za hrsť nasekanej vňate; 1 strúčik cesnaku; 1 čajová lyžička olivového oleja; soľ

Ingrediencie

pre 3 osôby

Ingrediencie na falafel:
1 konzerva Bonduelle Vapeur cícer (425 ml)
50 g nasekanej petržlenovej vňate
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička mletej rasce
soľ
čierne korenie
olivový olej
múka na zahustenie
Ingrediencie na dip:
100 g bieleho gréckeho jogurtu
za hrsť nasekanej vňate
1 strúčik cesnaku
1 čajová lyžička olivového oleja
soľ

ingrediencie pre 3 osôb

Ingrediencie na falafel:
1 konzerva Bonduelle Vapeur cícer (425 ml)
50 g nasekanej petržlenovej vňate
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička mletej rasce
soľ
čierne korenie
olivový olej
múka na zahustenie
Ingrediencie na dip:
100 g bieleho gréckeho jogurtu
za hrsť nasekanej vňate
1 strúčik cesnaku
1 čajová lyžička olivového oleja
soľ

Krok

1
Ingrediencie na falafel (okrem múky) rozmixujeme na hladkú hmotu.
2
Vzniknuté cesto dáme do misy a necháme schladiť v chladničke.
3
Medzitým v miske zmiešame jogurt s prelisovaným cesnakom a vňaťou. Podľa chuti okoreníme a premiešame.
4
Potom vyberieme z chladničky cesto na falafel a prisypeme múku tak, aby sa nám z neho dobre tvarovali malé guľôčky. Tie potom osmažíme na olivovom oleji dozlatista.
5
Položíme ich na tanier so servítkou, aby sa zbavili prebytočného oleja.
6
Podávame s jogurtovým dipom. Na ľahšie naberanie môžeme použiť špáradlá.
7
BON APPÉTIT!