Ingrediencie

pre 4 osôby

2 konzervy (425 ml) červenej fazule Bonduelle (pripravovanej v pare)

1 sladký zemiak (batát)

2 vajcia

120 g strúhanky

200 g čedaru nakrájaného na kocky

Soľ, mletá paprika, rasca

ingrediencie pre 4 osôb

2 konzervy (425 ml) červenej fazule Bonduelle (pripravovanej v pare)

1 sladký zemiak (batát)

2 vajcia

120 g strúhanky

200 g čedaru nakrájaného na kocky

Soľ, mletá paprika, rasca

Krok

1
Sladký zemiak ošúpte, nakrájajte na kocky a pečte v rúre pri 180 °C približne 20 minút do zmäknutia.
2
Upečený batát rozmixujte alebo rozpučte spoločne so scedenou červenou fazuľou.
3
Do zmesi pridajte 1 vajce, soľ a korenie podľa chuti.
4
Jemne vmiešajte kocky čedaru a nechajte hotové cesto na 30 minút odležať v chladničke.
5
Zo zmesi tvarujte malé krokety, ktoré následne obalte v rozšľahanom druhom vajci a v strúhanke.
6
Pečte v rúre alebo v teplovzdušnej fritéze pri 220 °C po dobu 10 minút dozlatista.