Ingrediencie

pre 2 osôby

1 balenie Bonduelle Bon Menu Mexico (425 ml)

olivový olej

1 cibuľa, nakrájaná nahrubo

500 g mletého mäsa (morčacieho alebo kuracieho)

2 – 3 červené čili papričky, nakrájané nadrobno

3 – 4 polievkových lyžíc paradajkového pyré (passata pomodoro)

1 – 2 polievkových lyžíc trstinového cukru

soľ

6 väčších paradajok

400 g balenia nachos

200 g syru čedar, strúhaného

za hrsť posekaného čerstvého koriandra

1 limetka na ochutenie

kyslá smotana na podávanie

ingrediencie pre 2 osôb

Krok

1
V panvici rozpálime olej a opečieme na ňom cibuľu dozlatista.
2
Pridáme mäso a opekáme, kým nezačne hnednúť a rozpadať sa.
3
Bonduelle Barbecue spolu s papričkami, paradajkovým pyré a cukrom pridáme k mäsu a za stáleho miešania, cca 5 až 10 minút varíme, aby sa tekutina zredukovala a zmes zhustla.
4
Podľa potreby osolíme a potom odstavíme.
5
Paradajky zbavíme semienok, dužiny a nakrájame ich na kocky.
6
Na plech alebo do zapekacej misy striedavo vrstvíme nachos, mäsovú zmes, čedar a paradajky.
7
Všetko zapekáme v rúre, dokým sa syr nezačne topiť a okraje nachos nebudú zlatisté.
8
Vyberieme z rúry, posypeme koriandrom, pokvapkáme podľa chuti šťavou z limetky podávame s kyslou smotanou.