Name: Indické kari kuracie prsa s fazuľou
Prep time: PTundefinedM
Yield: 2
Ingredients: 1 balenie Bonduelle Bon Menu Kari (425 ml); 250 g kuracích pŕs; olivový olej; soľ, čili korenie; 1 cibuľa; 1 strúčik cesnaku; 2 cm zázvoru (postrúhaného); za hrsť koriandra; 1 čajová lyžička kurkumy; 1 polievková lyžica medu; 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku; 1 jogurt (na servírovanie); indické placky Naan (ako príloha)

Ingrediencie

pre 2 osôby

1 balenie Bonduelle Bon Menu Kari (425 ml)
250 g kuracích pŕs
olivový olej
soľ, čili korenie
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 cm zázvoru (postrúhaného)
za hrsť koriandra
1 čajová lyžička kurkumy
1 polievková lyžica medu
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
1 jogurt (na servírovanie)
indické placky Naan (ako príloha)

ingrediencie pre 2 osôb

1 balenie Bonduelle Bon Menu Kari (425 ml)
250 g kuracích pŕs
olivový olej
soľ, čili korenie
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 cm zázvoru (postrúhaného)
za hrsť koriandra
1 čajová lyžička kurkumy
1 polievková lyžica medu
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
1 jogurt (na servírovanie)
indické placky Naan (ako príloha)

Krok

1
Do mixéra dáme nahrubo pokrájanú cibuľu, strúčik cesnaku, postrúhaný zázvor, čili, koriander a za lyžičku medu a rozmixujeme tak, aby vznikla pasta.
2
Kuracie prsia nakrájame na väčšie diely, osolíme a potrieme trochou vyrobenej pasty.
3
Na nepriľnavej panvici rozpálime olej, osmažíme kuracie prsia zo všetkých strán a vyberieme z panvice.
4
Do výpeku pridáme trochu oleja, zvyšok pasty a paradajkový pretlak. Mäso vrátime do panvice, podlejeme trochou vody a na miernom plameni varíme cca pol hodiny.
5
Nakoniec do panvice pridáme Bonduelle Bon Menu Kari a ešte cca 5 minút ohrievame.
6
Pred podávaním mäso posypeme čerstvým koriandrom a podávame s bielym jogurtom. Ako príloha môže byť aj ryža alebo indická placka.
7
BON APPÉTIT!