Name: Vegánska cícerová chana masala
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 balenie Bonduelle Vapeur cícer (425 ml); 300 g sterilizovaných paradajok (krájaných/drvených); 1 cibuľa; 1 polievková lyžica kokosového oleja; koreň zázvoru (2 cm); 4 čajové lyžičky koreniacej zmesi garam masala; 4 čajové lyžičky mletého koriandra; 1 čajová lyžica kari; 1 čajová lyžička rímskej rasce (cumin); čili podľa potreby; čerstvý koriander

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 balenie Bonduelle Vapeur cícer (425 ml)
300 g sterilizovaných paradajok (krájaných/drvených)
1 cibuľa
1 polievková lyžica kokosového oleja
koreň zázvoru (2 cm)
4 čajové lyžičky koreniacej zmesi garam masala
4 čajové lyžičky mletého koriandra
1 čajová lyžica kari
1 čajová lyžička rímskej rasce (cumin)
čili podľa potreby
čerstvý koriander

ingrediencie pre 4 osôb

1 balenie Bonduelle Vapeur cícer (425 ml)
300 g sterilizovaných paradajok (krájaných/drvených)
1 cibuľa
1 polievková lyžica kokosového oleja
koreň zázvoru (2 cm)
4 čajové lyžičky koreniacej zmesi garam masala
4 čajové lyžičky mletého koriandra
1 čajová lyžica kari
1 čajová lyžička rímskej rasce (cumin)
čili podľa potreby
čerstvý koriander

Krok

1
Cesnak, cibuľu a zázvor očistíme, nakrájame najemno, zázvor môžeme nastrúhať.
2
V panvici na oleji opražíme dozlatista cibuľku. Pridáme najemno posekaný zázvor a cesnak. Zľahka orestujeme a pridáme korenie.
3
Opäť rýchlo orestujeme, aby sa z korenia uvoľnila vôňa. Pridáme drvené paradajky a cícer.
4
Na miernom plameni cca 15 minút dusíme, aby sa chute spojili.
5
Osolíme a okoreníme podľa chuti. Posypeme posekaným koriandrom.
6
Podávame s ryžou basmati.
7
BON APPÉTIT!