OBJAVTE VŠETKY NAŠE NÁPADY NA RECEPTY
Slaná palacinka s kukuricou a špenátom
Ingrediencie
pre 4 osôby
- Palacinky:
- 250 g hladkej múky
- 500 ml mlieka
- 3 vajcia
- štipka soli
- olej na smaženie palaciniek
- Náplň:
- 1 balenie Bonduelle mrazený špenát (400 g)
- 1 balenie Bonduelle 2x mini kukurica (85 g)
- 200 g mozzarelly
- 150 g prosciutta
- 1 ks cibule (malej)
- 3 polievkové lyžice masla
- mleté čierne korenie, soľ
- olej (na opečenie)
- kyslá smotana (alebo crème fraîche na ozdobenie)
ingrediencie pre 4 osôb
- Palacinky:
- 250 g hladkej múky
- 500 ml mlieka
- 3 vajcia
- štipka soli
- olej na smaženie palaciniek
- Náplň:
- 1 balenie Bonduelle mrazený špenát (400 g)
- 1 balenie Bonduelle 2x mini kukurica (85 g)
- 200 g mozzarelly
- 150 g prosciutta
- 1 ks cibule (malej)
- 3 polievkové lyžice masla
- mleté čierne korenie, soľ
- olej (na opečenie)
- kyslá smotana (alebo crème fraîche na ozdobenie)
Krok
- 1Suroviny na palacinky zmiešame vidličkou alebo metličkou na šľahanie. Cesto necháme aspoň 15 minút odstáť.
- 2Na dno hrubostennej panvice nalejeme trocha oleja – môžeme ho rozotrieť štetcom, aby dno ním bolo celé pokryté. Panvicu rozpálime na strednú teplotu a na tejto teplote ju udržiavame.
- 3Naberačkou nalejeme trocha cesta na panvicu a krúživým pohybom ho rozostrieme. Len čo sa na spodnej strane začnú tvoriť hnedé miesta a okraje palacinky mať zlatistú farbu, obrátime ju.
- 4Pripravíme si náplň: nadrobno nakrájanú cibuľku speníme na zohriatom masle, pridáme mrazený špenát a 5 minút restujeme. Zmes ochutíme soľou a korením, pridáme kukuricu a premiešame.
- 5Zmes rozdelíme na palacinky, pridáme plátky prosciutta, mozzarelly a naplnené palacinky prehneme dvakrát na polovice, aby vznikol trojuholník.
- 6Pred podávaním ozdobíme smotanou.
- 7BON APPÉTIT!
Nechajte sa prekvapiť
