Name: Špenátové rizoto s vlašskými orechmi
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 balenie posekaného špenátu Bonduelle (450 g); 3 lyžice olivového oleja; 1 cibuľa, nasekaná; 250 g ryže na rizoto; 500 ml zeleninového vývaru; 200 ml smotany na varenie; 100 g vlašských orechov, nahrubo posekaných; 100 g strúhaného parmezánu; soľ a korenie

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 balenie posekaného špenátu Bonduelle (450 g)

3 lyžice olivového oleja

1 cibuľa, nasekaná

250 g ryže na rizoto

500 ml zeleninového vývaru

200 ml smotany na varenie

100 g vlašských orechov, nahrubo posekaných

100 g strúhaného parmezánu

soľ a korenie

ingrediencie pre 4 osôb

Krok

1
V panvici na rozohraitom olivovom oleji usmažíme cibuľu. Po cca 2 minútach pridáme ryžu a smažíme ďalšiu minútu. Keď sa ryža stane priehľadnou, postupne pridávame vývar, až kým ryža nebude uvarená.
2
Do uvarenej ryže zamiešame smotanu s orechmi, špenát a polovicu parmezánu. Dobre premiešajte a ochutíme soľou a korením.
3
Rozdelíme na taniere a podávajte so zvyšným parmezánom.
4
BON APPÉTIT!

Nechajte sa prekvapiť