Name: Thajská tekvicová polievka
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 balenie Bonduelle tekvicová polievková zmes (400 g); 1 polievková lyžica olivového oleja; kúsok ošúpaného a pretlačeného zázvoru (cca 3 cm); 2 strúčiky pretlačeného cesnaku; 2 polievkové lyžice thajskej červenej pasty ½ l zeleninového vývaru; 370 g kokosového mlieka; 1 čajová lyžička rybacej omáčky; šťava z polovice limetky; ½ čajovej lyžičky soli; ¼ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia; Na servírovanie:; ¼ šálky 30 % smotany; 2 polievkové lyžice žeruchy; 1 čerstvá čili paprička, pokrájaná najemno

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 balenie Bonduelle tekvicová polievková zmes (400 g)
1 polievková lyžica olivového oleja
kúsok ošúpaného a pretlačeného zázvoru (cca 3 cm)
2 strúčiky pretlačeného cesnaku
2 polievkové lyžice thajskej červenej pasty ½ l zeleninového vývaru
370 g kokosového mlieka
1 čajová lyžička rybacej omáčky
šťava z polovice limetky
½ čajovej lyžičky soli
¼ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Na servírovanie:
¼ šálky 30 % smotany
2 polievkové lyžice žeruchy
1 čerstvá čili paprička, pokrájaná najemno

ingrediencie pre 4 osôb

1 balenie Bonduelle tekvicová polievková zmes (400 g)
1 polievková lyžica olivového oleja
kúsok ošúpaného a pretlačeného zázvoru (cca 3 cm)
2 strúčiky pretlačeného cesnaku
2 polievkové lyžice thajskej červenej pasty ½ l zeleninového vývaru
370 g kokosového mlieka
1 čajová lyžička rybacej omáčky
šťava z polovice limetky
½ čajovej lyžičky soli
¼ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Na servírovanie:
¼ šálky 30 % smotany
2 polievkové lyžice žeruchy
1 čerstvá čili paprička, pokrájaná najemno

Krok

1
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a 2 minúty opekáme zázvor, cesnak a thajskú pastu.
2
Pridáme zeleninový vývar, kokosové mlieko a privedieme k varu.
3
Pridáme Bonduelle polievkovú zmes, rybaciu omáčku, limetkovú šťavu, soľ ,čierne korenie a3 minúty varíme.
4
Rozmixujeme tyčovým mixérom.
5
Pred podávaním ozdobíme smotanou zmiešanou so žeruchou.
6
Nakoniec posypeme nakrájanou čili papričkou.
7
BON APPÉTIT!