Ingrediencie

pre 4 osôby

1 balenie Bonduelle tekvicová polievková zmes (400 g)

1 polievková lyžica olivového oleja

kúsok ošúpaného a pretlačeného zázvoru (cca 3 cm)

2 strúčiky pretlačeného cesnaku

2 polievkové lyžice thajskej červenej pasty ½ l zeleninového vývaru

370 g kokosového mlieka

1 čajová lyžička rybacej omáčky

šťava z polovice limetky

½ čajovej lyžičky soli

¼ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Na servírovanie:

¼ šálky 30 % smotany

2 polievkové lyžice žeruchy

1 čerstvá čili paprička, pokrájaná najemno

ingrediencie pre 4 osôb

Krok

1
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a 2 minúty opekáme zázvor, cesnak a thajskú pastu.
2
Pridáme zeleninový vývar, kokosové mlieko a privedieme k varu.
3
Pridáme Bonduelle polievkovú zmes, rybaciu omáčku, limetkovú šťavu, soľ ,čierne korenie a3 minúty varíme.
4
Rozmixujeme tyčovým mixérom.
5
Pred podávaním ozdobíme smotanou zmiešanou so žeruchou.
6
Nakoniec posypeme nakrájanou čili papričkou.
7
BON APPÉTIT!