Name: Hustá polievka s quinoou a avokádom
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Ingredients: 1 balenie Bonduelle Zelená polievková zmes (400 g); 2 veľké avokáda, olúpané a nasekané; 1 veľká uhorka, nakrájaná; ⅓ šálky petržlenovej vňate, jemne nasekanej; 2 šálky zeleninového vývaru; trocha citrónovej šťavy; 1 strúčik cesnaku, pokrájaný najemno; štipka čili, soľ, korenie; 2 polievkové lyžice varenej quinoy a zopár plátkov avokáda na ozdobenie

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 balenie Bonduelle Zelená polievková zmes (400 g)
2 veľké avokáda, olúpané a nasekané
1 veľká uhorka, nakrájaná
⅓ šálky petržlenovej vňate, jemne nasekanej
2 šálky zeleninového vývaru
trocha citrónovej šťavy
1 strúčik cesnaku, pokrájaný najemno
štipka čili, soľ, korenie
2 polievkové lyžice varenej quinoy a zopár plátkov avokáda na ozdobenie

ingrediencie pre 4 osôb

1 balenie Bonduelle Zelená polievková zmes (400 g)
2 veľké avokáda, olúpané a nasekané
1 veľká uhorka, nakrájaná
⅓ šálky petržlenovej vňate, jemne nasekanej
2 šálky zeleninového vývaru
trocha citrónovej šťavy
1 strúčik cesnaku, pokrájaný najemno
štipka čili, soľ, korenie
2 polievkové lyžice varenej quinoy a zopár plátkov avokáda na ozdobenie

Krok

1
V hrnci privedieme k varu vývar.
2
Potom vysypeme do vody celé balenie Bonduelle polievkovej zmesi a varíme 3 minúty, kým zelenina nezmäkne.
3
Pridáme avokádo, uhorku, citrónovú šťavu, cesnak, petržlen, soľ a korenie. Potom všetko rozmixujeme tyčovým mixérom.
4
Necháme vychladnúť a aspoň pol hodiny necháme odstáť v chladničke. Servírujeme posypané uvarenou quinou a ozdobené avokádom.
5
BON APPÉTIT!