Name: Krémová cuketovo-bazalková polievka
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 balenie Bonduelle Zelená polievková zmes (400 g); 1 polievková lyžica avokádového oleja; 1 cibuľa, nakrájaná najemno; 1 strúčik cesnaku, prelisovaný; soľ, čerstvo zomleté čierne korenie; ¼ šálky extra panenského olivového oleja; 4 šálky zeleninového vývaru; za hrsť bazalkových listov plus zopár na ozdobenie; parmezán a píniové oriešky na posypanie

Jednoduché

4 osôb

30 min

5 min

Stredné

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 balenie Bonduelle Zelená polievková zmes (400 g)

1 polievková lyžica avokádového oleja

1 cibuľa, nakrájaná najemno

1 strúčik cesnaku, prelisovaný

soľ, čerstvo zomleté čierne korenie

¼ šálky extra panenského olivového oleja

4 šálky zeleninového vývaru

za hrsť bazalkových listov plus zopár na ozdobenie

parmezán a píniové oriešky na posypanie

ingrediencie pre 4 osôb

krok 1
V hrnci rozohrejeme olivový olej a na miernom plameni orestujeme cibuľu.
krok 2
Pridáme zeleninový vývar, cesnak, celé balenie polievkovej zmesi a varíme 3 minúty, kým zelenina nezmäkne.
krok 3
Pridáme bazalku, osolíme, okoreníme a rozmixujeme tyčovým mixérom.
krok 4
Pokvapkáme avokádovým olejom, posypeme parmezánom, píniovými orieškami a bazalkovými listami.
krok 5
BON APPÉTIT!