Name: Odľahčený zemiakový šalát s jablkami a orechmi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 balenie Bonduelle Gold kukurica (425 ml); 0,5 kg šalátových zemiakov (červených); 2 jablká; 1 červená cibuľa; 10 olúpaných vlašských orechov (cca 1 hrsť); 1 polievková lyžica dijonskej horčice; 1 polievková lyžica medu; 1 polievková lyžica jablkového octu; 100 ml vody; soľ, čierne korenie, petržlenová vňať

Ingrediencie

pre 5 osôby

1 balenie Bonduelle Gold kukurica (425 ml)
0,5 kg šalátových zemiakov (červených)
2 jablká
1 červená cibuľa
10 olúpaných vlašských orechov (cca 1 hrsť)
1 polievková lyžica dijonskej horčice
1 polievková lyžica medu
1 polievková lyžica jablkového octu
100 ml vody
soľ, čierne korenie, petržlenová vňať

ingrediencie pre 5 osôb

1 balenie Bonduelle Gold kukurica (425 ml)
0,5 kg šalátových zemiakov (červených)
2 jablká
1 červená cibuľa
10 olúpaných vlašských orechov (cca 1 hrsť)
1 polievková lyžica dijonskej horčice
1 polievková lyžica medu
1 polievková lyžica jablkového octu
100 ml vody
soľ, čierne korenie, petržlenová vňať

Krok

1
Očistené zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode (cca 10 minút) a necháme vychladnúť. Nemusíme lúpať. Pokrájame na väčšie kúsky.
2
Na panvici môžeme zemiaky nasucho alebo s trochou oleja orestovať, aby dostali krajšiu farbu, cca 5 minút.
3
Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Umyté jablká zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky.
4
V mise zmiešame zemiaky, jablká, cibuľku, kukuricu a posekané vlašské orechy.
5
Pripravíme si zálievku z vody, medu, dijonskej horčice a jablkového octu. Podľa potreby osolíme a okoreníme.
6
Suroviny v mise zalejeme a premiešame. Nkoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať.
7
BON APPÉTIT!