Placky z karfiolu a batatov
Jednoduché
10 min
45 min
Ingrediencie
pre 1 osobu
1 balenie Bonduelle karfiol nadrobno (400 g)
1 stredný až veľký batat, olúpaný
1 zelená cibuľa, nasekaná
1 čajová lyžička mletého cesnaku
2 polievkové lyžice provensálskeho korenia
1 šálka čerstvého koriandra
½ čajovej lyžičky čili prášku
¼ čajovej lyžičky rasce
2 šálky múky
¼ šálky mletého ľanového semienka
¼ šálky slnečnicových semien (alebo tekvicových)
soľ a čierne korenie
1 limetka
olivový olej
dip podľa preferencií (napr. francúzsky)
1 stredný až veľký batat, olúpaný
1 zelená cibuľa, nasekaná
1 čajová lyžička mletého cesnaku
2 polievkové lyžice provensálskeho korenia
1 šálka čerstvého koriandra
½ čajovej lyžičky čili prášku
¼ čajovej lyžičky rasce
2 šálky múky
¼ šálky mletého ľanového semienka
¼ šálky slnečnicových semien (alebo tekvicových)
soľ a čierne korenie
1 limetka
olivový olej
dip podľa preferencií (napr. francúzsky)
ingrediencie pre 1 osobu
1 balenie Bonduelle karfiol nadrobno (400 g)
1 stredný až veľký batat, olúpaný
1 zelená cibuľa, nasekaná
1 čajová lyžička mletého cesnaku
2 polievkové lyžice provensálskeho korenia
1 šálka čerstvého koriandra
½ čajovej lyžičky čili prášku
¼ čajovej lyžičky rasce
2 šálky múky
¼ šálky mletého ľanového semienka
¼ šálky slnečnicových semien (alebo tekvicových)
soľ a čierne korenie
1 limetka
olivový olej
dip podľa preferencií (napr. francúzsky)
1 stredný až veľký batat, olúpaný
1 zelená cibuľa, nasekaná
1 čajová lyžička mletého cesnaku
2 polievkové lyžice provensálskeho korenia
1 šálka čerstvého koriandra
½ čajovej lyžičky čili prášku
¼ čajovej lyžičky rasce
2 šálky múky
¼ šálky mletého ľanového semienka
¼ šálky slnečnicových semien (alebo tekvicových)
soľ a čierne korenie
1 limetka
olivový olej
dip podľa preferencií (napr. francúzsky)
- krok 1Rúru predhrejeme na 180 °C.
- krok 2Karfiol zahrievame v mikrovlnke 10 min podľa návodu a necháme vychladnúť. Keď je studený, dáme ho do utierky, vytlačíme z neho všetku vodu a necháme chvíľku bokom.
- krok 3Medzitým bataty olúpeme, nakrájame na menšie kúsky a dáme ich do hlbokej misy. Ponorným mixérom ich rozmixujeme, dokým nevidno skoro žiadne kúsky.
- krok 4Pridáme karfiol, cesnak, cibuľu a ďalej mixujeme.
- krok 5Pridáme slnečnicové a ľanové semienka, múku, koriander, zvyšné korenie a mixujeme, dokým nevznikne husté cesto.
- krok 6Vytvarujeme placky hrubé cca 1,5 palca a dáme ich na plech vyložený papierom na pečenie, ktorý sme pokvapkali olivovým olejom.
- krok 7Pečieme cca 25 minút, počas pečenia môžeme obrátiť.
- krok 8Podávame s dresingom podľa chuti a so štvrtkou limetky.
Objavte tiež…