OBJAVTE VŠETKY NAŠE NÁPADY NA RECEPTY
Placky z karfiolu a batatov
Ingrediencie
pre 1 osobu
- 1 balenie Bonduelle karfiol nadrobno (400 g)
- 1 stredný až veľký batat, olúpaný
- 1 zelená cibuľa, nasekaná
- 1 čajová lyžička mletého cesnaku
- 2 polievkové lyžice provensálskeho korenia
- 1 šálka čerstvého koriandra
- ½ čajovej lyžičky čili prášku
- ¼ čajovej lyžičky rasce
- 2 šálky múky
- ¼ šálky mletého ľanového semienka
- ¼ šálky slnečnicových semien (alebo tekvicových)
- soľ a čierne korenie
- 1 limetka
- olivový olej
- dip podľa preferencií (napr. francúzsky)
ingrediencie pre 1 osobu
- 1 balenie Bonduelle karfiol nadrobno (400 g)
- 1 stredný až veľký batat, olúpaný
- 1 zelená cibuľa, nasekaná
- 1 čajová lyžička mletého cesnaku
- 2 polievkové lyžice provensálskeho korenia
- 1 šálka čerstvého koriandra
- ½ čajovej lyžičky čili prášku
- ¼ čajovej lyžičky rasce
- 2 šálky múky
- ¼ šálky mletého ľanového semienka
- ¼ šálky slnečnicových semien (alebo tekvicových)
- soľ a čierne korenie
- 1 limetka
- olivový olej
- dip podľa preferencií (napr. francúzsky)
Krok
- 1Rúru predhrejeme na 180 °C.
- 2Karfiol zahrievame v mikrovlnke 10 min podľa návodu a necháme vychladnúť. Keď je studený, dáme ho do utierky, vytlačíme z neho všetku vodu a necháme chvíľku bokom.
- 3Medzitým bataty olúpeme, nakrájame na menšie kúsky a dáme ich do hlbokej misy. Ponorným mixérom ich rozmixujeme, dokým nevidno skoro žiadne kúsky.
- 4Pridáme karfiol, cesnak, cibuľu a ďalej mixujeme.
- 5Pridáme slnečnicové a ľanové semienka, múku, koriander, zvyšné korenie a mixujeme, dokým nevznikne husté cesto.
- 6Vytvarujeme placky hrubé cca 1,5 palca a dáme ich na plech vyložený papierom na pečenie, ktorý sme pokvapkali olivovým olejom.
- 7Pečieme cca 25 minút, počas pečenia môžeme obrátiť.
- 8Podávame s dresingom podľa chuti a so štvrtkou limetky.
Nechajte sa prekvapiť
