Name: Vegánska karfiolová polievka
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: Bonduelle karfiolová polievková zmes (400 g); 1 polievková lyžica olivového oleja; 1 cibuľa; 1 čajová lyžička drveného cesnaku; 1 čajová lyžička sušeného tymianu; ½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu; 0,2 l zeleninového vývaru; 0,3 l kokosového mlieka; soľ a čierne korenie na ochutenie

Stredné

4 osôb

30 min

5 min

Lacné

Ingrediencie

pre 4 osôby

Bonduelle karfiolová polievková zmes (400 g)

1 polievková lyžica olivového oleja

1 cibuľa

1 čajová lyžička drveného cesnaku

1 čajová lyžička sušeného tymianu

½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu

0,2 l zeleninového vývaru

0,3 l kokosového mlieka

soľ a čierne korenie na ochutenie

ingrediencie pre 4 osôb

krok 1
V hrnci rozpálime olivový olej, pridáme nakrájanú cibuľu a okoreníme drveným cesnakom.
krok 2
Prisypeme karfiolovú polievkovú zmes a všetko zalejeme vývarom a kokosovým mliekom. Privedieme k varu.
krok 3
Ochutíme tymianom a rozmarínom, a na miernom plameni cca 5 minút varíme pod pokrievkou, až kým zelenina nezmäkne.
krok 4
Nakoniec zmes rozmixujeme dohladka a podľa potreby okoreníme. Podávame posypané mletým čiernym korením a čerstvým tymianom.
krok 5
BON APPÉTIT!