Name: Vegánska karfiolová polievka
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: Bonduelle karfiolová polievková zmes (400 g); 1 polievková lyžica olivového oleja; 1 cibuľa; 1 čajová lyžička drveného cesnaku; 1 čajová lyžička sušeného tymianu; ½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu; 0,2 l zeleninového vývaru; 0,3 l kokosového mlieka; soľ a čierne korenie na ochutenie

Ingrediencie

pre 4 osôby

Bonduelle karfiolová polievková zmes (400 g)
1 polievková lyžica olivového oleja
1 cibuľa
1 čajová lyžička drveného cesnaku
1 čajová lyžička sušeného tymianu
½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
0,2 l zeleninového vývaru
0,3 l kokosového mlieka
soľ a čierne korenie na ochutenie

ingrediencie pre 4 osôb

Bonduelle karfiolová polievková zmes (400 g)
1 polievková lyžica olivového oleja
1 cibuľa
1 čajová lyžička drveného cesnaku
1 čajová lyžička sušeného tymianu
½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
0,2 l zeleninového vývaru
0,3 l kokosového mlieka
soľ a čierne korenie na ochutenie

Krok

1
V hrnci rozpálime olivový olej, pridáme nakrájanú cibuľu a okoreníme drveným cesnakom.
2
Prisypeme karfiolovú polievkovú zmes a všetko zalejeme vývarom a kokosovým mliekom. Privedieme k varu.
3
Ochutíme tymianom a rozmarínom, a na miernom plameni cca 5 minút varíme pod pokrievkou, až kým zelenina nezmäkne.
4
Nakoniec zmes rozmixujeme dohladka a podľa potreby okoreníme. Podávame posypané mletým čiernym korením a čerstvým tymianom.
5
BON APPÉTIT!