Name: Mexická polievka s pinto fazuľami
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 konzervy Bonduelle Fazuľa pinto; 1 väčšia cibuľa; 2 lyžice oleja; 3 strúčiky cesnaku; 1 lyžička rímskej rasce; 1 lyžička koriandra; 1 lyžička sušeného oregana; 1 lyžička údené papriky; ½ lyžička mletého kajenského korenia; 1 plechovka krájaných paradajok; 1,5 – 2 plechovky zeleninového vývaru alebo vody; Soľ; Na podávanie:; Reďkovky; Feta alebo čerstvý

Jednoduché

4 osôb

30 min

Ingrediencie

pre 4 osôby

3 konzervy Bonduelle Fazuľa pinto

1 väčšia cibuľa

2 lyžice oleja

3 strúčiky cesnaku

1 lyžička rímskej rasce

1 lyžička koriandra

1 lyžička sušeného oregana

1 lyžička údené papriky

½ lyžička mletého kajenského korenia

1 plechovka krájaných paradajok

1,5 – 2 plechovky zeleninového vývaru alebo vody

Soľ

Na podávanie:

Reďkovky

Feta alebo čerstvý

ingrediencie pre 4 osôb

Recepty s

Fazuľa pinto

krok 1
Cibuľu nakrájame nadrobno. V hrnci rozohrejeme olej a cibuľu necháme zosklovatieť.
krok 2
Do hrnca pridáme cesnak nasekaný najemno a korenie. Na miernom stupni miešame asi pol minúty.
krok 3
Do hrnca vlejeme krájané paradajky a zeleninový vývar alebo vodu. Zatiaľ bude stačiť 1,5 plechovky od paradajok. Osolíme a zamiešame. Priklopené varíme 20 minút. Do hrnca pridáme 2 balenia pinto fazule. Varíme 1 – 2 minúty. Potom rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka.
krok 4
Do polievky pridáme zvyšnú plechovku pinto fazule, minútu povaríme. Podľa chuti pokvapkáme limetkovou šťavou.
krok 5
Polievku podávame ozdobenú tenkými plátkami reďkovky, rozdrobeným syrom a najemno nakrájaným koriandrom.
krok 6
BON APPÉTIT!