Name: Mungo dip
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 balenia mungo fazule Bonduelle; 2 – 3 lyžice citrónovej šťavy (podľa chuti); 40 g tahini pasty; 1 strúčik cesnaku; Soľ; 70 – 100 ml vody

Ingrediencie

pre 8 osôby

2 balenia mungo fazule Bonduelle
2 – 3 lyžice citrónovej šťavy (podľa chuti)
40 g tahini pasty
1 strúčik cesnaku
Soľ
70 – 100 ml vody

ingrediencie pre 8 osôb

2 balenia mungo fazule Bonduelle
2 – 3 lyžice citrónovej šťavy (podľa chuti)
40 g tahini pasty
1 strúčik cesnaku
Soľ
70 – 100 ml vody

Recepty s

Fazuľa mungo

Krok

1
Mungo fazuľu nasypeme do sitka a necháme odkvapkať. Preložíme do kuchynského robota a rozmixujeme nadrobno. Počas mixovania odlepujeme od stien. Vznikne nám nadýchaná mrvenička.
2
Do robota pridáme citrónovú šťavu, tahini pastu, nadrobno nakrájaný cesnak, štipku soli a ďalej mixujeme, aby sa ingrediencie spojili v jemnú hmotu.
3
Do robota začneme postupne prilievať vodu a mixujeme, kým nevznikne jemný dip. Množstvo vody záleží na požadovanej hustote dipu.
4
Dip podávame s pečivom, krekry a zeleninou. Môžeme posypať čili vločkami a najemno nakrájaným koriandrom.
5
BON APPÉTIT!